NUESTRA HISTORIA

Fundada en el año 2009, Theurel & Thomas nace de la idea de dar a conocer en México el popular postre francés, confeccionado a base de almendra, merengue y exquisitos rellenos, convirtiéndose así en la primer boutique de macarons mexicanos.

El nombre Theurel & Thomas surge de los apellidos de nuestra familia de ascendencia francesa, originaria de San Rafael, Veracruz, -colonia poblada por inmigrantes que llegaron desde Francia en 1833- donde aún se conservan orgullosamente algunas de las tradiciones francesas.

Esta herencia se manifiesta claramente en la fusión de recetas francesas con ingredientes mexicanos, creando así, el vínculo entre ambas culturas.

Nos enfocamos principalmente al diseño y creación de macarons. Fusionamos técnicas francesas con ingredientes, talento y manos mexicanas. Una nueva forma de hacer macarons.

“SOMOS MEXICANOS, NOS INSPIRA LO FRANCÉS”

Sofía Cortina

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